台灣饕客愛和牛，頂級和牛燒肉品牌「老乾杯」為此推出「拍賣級別」的銘牌和牛，饕客可一次品嘗尾崎牛、近江牛、中山牛等5大頂級和牛的極致風味，即日起至5月31日限期品賞。
為讓台灣食客也能品嘗到銘柄和牛的獨到美味，乾杯集團董事長平出莊司親赴日本和牛世界拍賣會，與來自14個國家的頂尖業者共同競標64頭頂級和牛，在激烈的競標中，乾杯集團成功購得10頭，成為當屆最大的買家。並以實績榮獲「品牌推廣獎」殊榮。
此次競拍所得的銘牌和牛，涵蓋近江牛、中山牛、尾崎牛、CITRUS柑橘牛、奈義和牛，每一種都有其獨特的風味和珍貴之處，且全數為A5等級，再精選其脂肪交雜基準（BMS）達到令人驚艷的11至12級，保證品味到油花分布最均勻的頂標美味。
老乾杯銘柄和牛饗宴的菜單設計，延續「和牛一頭燒」的品牌精神，從全牛拆解出33個部位中、精選8處經典，設計出多樣的料理，包括日本和牛雙金炙烤壽司、三種部位和牛盛合、姿切燒附七星米飯、紐約客炸牛排明治、牛排等經典佳餚，展現和牛的多元滋味。搭配前菜、釜飯與甜點共11道料理2,480元＋10%。饗宴中，服務人員也將展示和牛的身分識別，涵蓋銘柄特色、飼養月齡、油花等級等，引領饕客探索銘柄和牛的新知與獨到韻味。