來到台南必吃的一定是牛肉湯，上網搜尋都是有名的店家，當然我也吃過好幾間~
台南一直是我很喜歡來的地方且多次造訪~
這次直接選定一條路逛到底，看看有什麼漏網之魚！果然被我發現新大陸啦🥳
以往品嘗的牛肉湯都是將新鮮溫體牛放在湯碗中，再舀入滾燙的湯頭，這樣一來湯頭會比較混濁且有比較重的牛味。
這次發現以🥬蔬果精燉湯頭的海安牛肉食堂~
位於台南中西區，海安路上溫體牛專賣的海安牛肉食堂，以當日溫體牛肉直送，提供牛肉鍋、牛肉湯、牛肉炒飯等多種牛肉料理。
營業時間從中午營業到凌晨，下午時段不休息，可以來這裡吃午晚餐及宵夜唷🤩
海安牛肉食堂餐點比較清爽少負擔，沒有添加過多調味，都是來自原食材的風味。
非常適合想要品嚐自然味道的吃貨們，如果是偏好重口味可能會覺得稍微清淡一些，但也有附上多種沾醬佐料享用增添口感！
湯底採用純天然蔬果+牛大骨精燉8小時，一喝就知道！！
《餐點介紹》
🐮牛腩湯(小) ＄100
每口都回甘，沒有一般牛肉很重的血水味道，取而代之的是清爽的蘿蔔湯底。
可以依照個人喜好加入薑絲及蔥末，更增添湯頭層次😍
順帶一提，老闆服務超好，很熱情的說可以加湯，而愛喝湯的我跟家人真的一直加。
湯頭太清爽回甘，忍不住一直喝！

🐮綜合拼盤(小) ＄150
綜合拼盤有牛舌、牛腩、牛雜、牛筋，最底下還有洋蔥。
全部都是以原汁原味，吃到最純粹的口感與口味！
推薦給喜歡蔬果湯頭，最天然滋味的吃貨們😘

《店家資訊》海安牛肉食堂
📍地址:台南市中西區海安路一段27號
☎06-223-7718
⏰營業時間:(周一公休)
周五-日06：00~21：00、周二 10：00~21：00、周三至四08：00~21：00

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你心中最好喝的是哪家？
來分享一下你最愛的牛肉湯吧！下次我會去吃的！