在日本的射水市的一所小學，當地漁會舉辦了每年例行的「螃蟹學校午餐」活動，為孩子們提供當地特產——紅楚蟹（紅雪蟹）。
這次的「螃蟹午餐」中，每位學生都能獲得一整隻鮮紅而碩大的煮熟紅楚蟹。
新湊漁業協同組合自 2003 年起，每年都會為市內的小學六年級學生提供當地捕撈的紅楚蟹。
在新湊放生津小學，孩子們一邊奮力剝著螃蟹殼，一邊品嘗蟹肉與蟹膏的鮮美。

男學生說：
「真的好難剝喔！」
女學生則說：
「蟹肉超大塊，可以吃很多，我覺得很棒！」
距離能登半島地震已過 1 年 9 個月，新湊漁港本季的紅楚蟹漁獲量已逐漸恢復至最盛時期的五到六成。
射水市的「螃蟹學校午餐」活動預計在下個月前，會陸續於全市所有小學舉辦。
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