台中市仍有約兩成民眾保留著四年前「鮭魚之亂」改名後的姓名！當年共331人為享用免費鮭魚壽司而改名，台中市佔了53人，如今仍有少數人沒改回原名。有民眾分享，改名經歷成了教育學生的題材；也有人透露，是輸了猜拳才去改名。台中市政府提醒，改名會在戶口名簿及謄本上留下永久紀錄，民眾要謹慎為之。

全台灣在四年前的「鮭魚之亂」中，共有331人為了享用免費鮭魚壽司而更改姓名，其中台中市就佔了53人。時至2025年，台中市已有八成（約42人）恢復原名，但仍有約兩成民眾尚未更改回來。這場因日本連鎖壽司店推出的促銷活動而引發的改名風潮，不僅一度登上國際媒體，還促使立法委員提案修改姓名條例，建議延長改名後再次更改的等待期限，從六個月提高到最長三年，以提高改名門檻。

有些曾經改名的民眾分享了他們的故事與心得。一位陳先生表示，由於他當時還是大學生，為了順利畢業不得不改回原名。現在他已成為一名教師，學生們透過網路查到他曾改名的經歷並向他詢問，他藉此機會教育學生名字的重要性。另一位張先生則透露，當初是與六位同學突發奇想後猜拳，結果他輸了才去改名。他的父母得知此事後，認為這是年少輕狂的表現，並強調名字不應該隨意更改，因為名字非常重要。

台中市政府民政局主祕李秀香表示，活動結束後約有八成的民眾立即改回原名，對於剩餘尚未改名的民眾，市府會進一步追蹤。她特別提醒，每次改名都會在戶口名簿及謄本上留下永久紀錄，民眾改過什麼名字都會被記錄下來。至於那些尚未恢復原名的民眾，可能是忘了改、懶得改，或者已經達到《姓名條例》規定的改名次數上限（以三次為限），導致無法再更改。截至2025年，台中市仍有少數人（約個位數）保留著與鮭魚相關的名字。