1.常溫蛋

冰過的雞蛋因為流動性低，加上氣室較大，蛋黃很難維持在正中間，如此一來重心就會變得很難抓；反之，常溫蛋通常較新鮮，大部份的蛋黃也都會在正中心，下方的氣室小又集中穩定，較容易立蛋成功。

2.重心

科學家指出，因為蛋本身為不規則球體，要成功立於桌面或地面本來就不容易，因此在蛋的挑選上，可以選擇外觀較不平整的那顆，並將蛋往較鈍的一端甩，讓蛋黃重心往下移。

3.摩擦力

如同上面所述，若在平滑的地方立蛋，會因為沒有摩擦力而難以成功，建議可以找個平穩但「不古溜」的地方，撒點鹽增加摩擦力，最後再把鹽巴吹散，能提高立蛋的成功率。

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