「滷」者，用濃汁烹調食物也。 臺灣常見「魯」肉飯，則常用於方便表音。 臺灣美食作家朱振藩說，根據最早的字典書漢朝《說文解字》判斷，「鹵」字是正寫，後來出現「滷」字。 至於「魯」則是因滷字不常用取其音相近者，數十年前在臺灣出現，久用成為慣用用法；按字意正確用字為「滷」。

發現外面的小吃店都是以"魯"來命名，用"滷"的反而不常見，不過滷味就是"滷"，中文還真是巧妙呀~

還沒找到叫"乳"味/肉的XD