吉富昭仁漫畫作品《螺絲俠 EAT-MAN》將推出全新動畫新作《EAT-MAN The Over Order》，將由原作者親自擔任腳本以及角色原案。
《螺絲俠 EAT-MAN》故事主角「波特・古蘭克」是世界第一的冒險家，他可以把螺絲與金屬吃下肚子，自己的身體部位就能變成巨大的武器。
原作漫畫自 1996～2003 年連載，1997 年與 1998 年推出改編動畫，2014~2019 年連載新作《EAT-MAN THE MAIN DISH》。而這次的《EAT-MAN The Over Order》是該作第三次動畫化。
新版動畫為全新的原創故事，作者吉富老師表示：「這個新動畫企劃我從編劇階段就開始參與了，而且可以自由發揮。與漫畫不同，動畫編劇是團隊合作，所以我從中學到了很多東西。」
本作導演為《三國演義》大賀俊二，《魯邦三世》平山智擔任角色設計，動畫製作公司則是 Studio Cab。主角「波特・古蘭克」同樣由江原正士擔任，江原正士為此表示：「承蒙原作者吉富昭仁老師的熱情，能與新一代聲優們跨越時空、共同享受我最喜愛的《螺絲俠》所帶來的喜悅，真的非常高興！」
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