いつきみずほ（ITSUKIMIZUHO）小說作品《新人鍊金術師的店舖經營》（新米錬金術師の店舗経営）改編電視動畫將於 10 月開播，並公開主要製作陣容與聲優。
鍊金術師在本作的世界中是相當受到歡迎的職業，雖然只要努力就可以就讀鍊金術學校，但要正式考取資格並沒有那麼輕鬆，連有錢人都不一定可以順利當上鍊金術師。在孤兒院長大的女主角莎拉薩半工半讀終於順利從鍊金術學校畢業，經由工房鍊金師傅的介紹下，終於要經營自己的工房，接下來她會接收什麼樣的挑戰呢…
本作由博史池畠執導，村越繁劇本統籌，伊藤陽祐擔任角色設計與總作畫監督，富貴晴美作曲。ENGI 動畫製作，參與聲優有高尾奏音、木野日菜、大西沙織、諏訪奈奈香。
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