紫葉酢漿草，是一種可食用的多年生草本植物，其葉子為紫色呈三角形，邊緣顏色較暗，如同蝴蝶翅膀的形狀，呈倒三角形，依光線的明暗開合，白天三片葉子呈倒三角形展開，晚上三葉外翻下垂閉合，三面皆呈正三角形，花為淺粉色，這種受到人喜愛的特點，使它成為極具觀賞性的室內盆養植物，它原產於巴西。