橙蓋鵝膏菌 又名凱撒磨菇、黃羅傘、黃鵝蛋菌、雞蛋黃蘑、橙蓋傘及白橙蓋鵝膏菌，是鵝膏菌科鵝膏屬的食用菌，原產於歐洲南部及北非。它的菌蓋呈突出的橙色，菌褶及菌莖呈黃色，初期卵圓形至鐘形，後漸平展，中間稍凸起，鮮橙黃色至桔紅色，光滑，稍粘，邊緣具明條紋，完全煮熟後無毒，性甘，平，有豐富的營養價值。