起司和乾酪

Question

這兩個差在哪裡？

Accepted Answer

乾酪是一種硬質乳酪， 有脆脆的口感和濃郁的味道， 它可以陳年長達15年。 而起司則是一個廣泛的術語， 指的是由牛奶製成的光滑且奶香味濃郁的加工乳酪， 價格較便宜。