虱目魚粥、皮蛋瘦肉粥這些的粥應該是用飯煮還是用粥煮?

Question

有些店家是另外熬的粥，有些店家是拿飯下去湯裡面一起煮一下，大家喜歡吃哪一種?

叫我賴桑 · Accepted Answer

個人比較喜歡熬出來的粥，用飯直接下去煮一下真的很像湯泡飯，味道沒有入進去

參實宮紛 · Answer

想喝熱湯又不想額外單獨點一碗湯的時候可能會選接近泡飯的粥；想要飽足感和口感的話就會選熬出來的粥。

KINGTING · Answer

還是比較喜歡粥，飯煮吃起來感覺跟湯分離開來，不快樂